2018-10-29
节能环保真空冷却机的冷却方式对表面积大的熟食品尤其显著,如面包、蛋糕等。真空冷却时,熟食品迅速降温,避开了20-50℃的细菌繁殖温度带,冷却过程始终处在密闭无菌的状态下,出成品安全卫生。此外,其它任何冷却方法都是从外表面到组织内部慢慢“渗透”的冷却,而使用真空
2018-10-27
我司生产的油炸食物真空冷却机冷却速度快,熟食中心温度从90℃到20℃只需15-30分钟,强风预冷需要5小时,冷库需要10小时以上;真空冷却机冷却均匀,品质高。冷却是表面和中心同时进行,冷却温度均匀,不会外冷内热。而强风和冷库在冷却的时候是外表先冷,这样会导致食品外冷内
2018-10-21
肉炸食品真空冷却机是目前国际上先进的预冷方法,它的基本原理是利用真空系统降低待冷却物的环境压力,使待冷却物内水分沸点降低而蒸发,从而吸收待冷却物自身热量而得到降温。真空冷却机可以快速均匀地除去熟食品的热量,与传统冷库相比可避开细菌快速繁殖温度带,从而显著延
2018-10-19
环保安全真空冷却机跟我们大家的生活其实是息息相关的。关乎到我们的味觉和身体健康。大家都知晓,熟食制品生产出来后需要冷却储存,这个时候就需要用到真空预冷机。刚刚生产的熟食制品,经过低温冷处理以后,可以更加新鲜的保留。真空预冷机,可以减少细菌生长,从而让食物放
2018-10-17
烘烤是面包制作的最后一步骤,面包冷却也非常重要的一步,食品熟食真空冷却机设备原理是用真空泵抽真空室内的面包放入真空冷却机保温真空室。同时也是非常重要的步骤,由于热的作用将不适合于人吃的面团变成松软,有孔洞,易于消化,好吃的产品,面团内生物的活动被制止,微生
2018-10-15
小型熟食真空冷却机是在广泛吸收国外同类产品先进技术和使用经验的基础上,结合国情自行研制开发的新产品。真空冷却机整体设计方案先进,配套合理、经济,设备运行可靠,生产效率高,自动化程度高、能耗低,是高温熟食品生产中理想的配套设备。 面包经烘烤时一系列反应作用,